fellah köftesi yanına ne gider ne demek?

Fellah köftesi yanına gidebilecek bazı lezzetli eşlikçiler:

• Yoğurtlu Mezeler: Cacık, haydari veya sarımsaklı yoğurt gibi yoğurtlu mezeler, fellah köftesinin acılığını dengeleyerek ferahlatıcı bir lezzet sunar.
• Salata: Yeşil salata, Gavurdağı salatası veya çoban salata gibi taze salatalar, yemeğe hafiflik ve renk katar. Özellikle nar ekşili soslu salatalar fellah köftesi ile çok yakışır.
• Turşu: Kornişon turşu, lahana turşusu veya karışık turşu gibi farklı turşu çeşitleri, yemeğe farklı bir aroma ve çıtırlık katarken, damağı temizler.
• Pilav: Bulgur pilavı veya pirinç pilavı, doyurucu bir alternatif olarak tercih edilebilir. Pilavın sade veya sebzeli olması da tercih meselesidir.
• Ayran: Fellah köftesi ile ayran, geleneksel ve ferahlatıcı bir ikilidir.

Bunlara ek olarak, közlenmiş biber, közlenmiş patlıcan, humus veya babagannuş gibi mezeler de fellah köftesi sofrasını zenginleştirebilir.

Önemli Konular:

• Meze
• Salata
• Turşu
• Pilav
• Ayran